Корзина покупок

Товаров: 0 (0 р.)
В корзине пусто!

Мобильная кофейня

Мобильная кофейня – это продажа кофе в передвижном киоске, который сам следует за покупателями. Бизнес мобильных кофеен – оригинальный вариант продажи популярного напитка.

 

Кофейня на колесах – это сочетание качества стационарной кофейни и мобильности машины.

 


ОБОРУБОВАНИЕ

Оборудование для мобильной кофейни может быть следующим:

 

Автомобиль, кофе-машина, кофемолка (с электронным счетчиком порций),  комплект баристы: 1 джагер (350мл или 600мл), темпер.

Стол. Кофемолка (новая или б/у). Кофеварка. Емкость для кофейного жмыха. 2-3 ящика. АКБ. Разводка электричества на 3-4 розетки. Свет на основе светодиодной ленты. Инвертор с зарядным устройством. Газобаллонное оборудование емкостью 10 литров с дополнительным редуктором. Штендер с меню. Комплект баристы: 1 джагер (350мл или 600мл). темпер;

Источник: http://mir-restoratora.ru/?p=13788

Необходимо также газовое оборудование, аккумулятор, мультиподсветка рабочей зоны, инвертор (преобразователь напряжения), зарядное устройство. Аккумуляторы (каждый по 100 Ампер) с помощью инвертора преобразуют ток из 12Вт в 220Вт.

Благодаря ним работает электронасос кофе-машины, подавая воду в бойлер, а также кофемолка, подсветка, освещение, видеослежение (если таковое имеется). Заряженных аккумуляторов хватает на 12 часов работы. Чтобы обезопасить автокофейню от перебоев электричества, желательно иметь стабилизатор напряжения. Некоторые владельцы предпочитают вместо аккумуляторов использовать генератор на 1Кв. Генератор работает на бензине, но зато не надо арендовать гараж для зарядки аккумуляторов.

 


В среднем, автомобиль должн Вам обойтись от 200 000 до 400 000 рублей.
Чтобы украсить автомобиль и заявить что это передвижная кофейня, вам понадобятся услуги дизайнера и специалиста по оформлению, что стоит порядка 40 000 рублей.

 ВЗЯТЬ КОФЕМАШИНУ И КОФЕМОЛКУ В АРЕНДУ 

Мы в свою очередь готовы предоставить
оборудование в аренду бесплатно при условии, что минимальная выборка нашего кофе будет от 3 кг в месяц.

 


МЕСТО РАСПОЛОЖЕНИЯ

 

Наиболее выгодные места для автокофейни те, где людской поток неиссякаем. Это: парковки возле супермаркетов и торговых центров, здания офисов, учебные заведения, жилые кварталы, деловая часть города, городские рынки, переходы у станций метро и тому подобное.

 

Первое время мобильная кофейня выбирает подходящую точку для торговли, переезжая с место на место. Затем получает место постоянной прописки там, где была самая большая выручка. Впоследствии менять расположение кофейни нежелательно: покупатель должен привыкнуть, что в любой момент он сможет выпить здесь стаканчик отличного кофе.


ПЕРСОНАЛ КОФЕЙНИ

Одну точку обслуживает до 3-х человек. Количество персонала зависит от нескольких причин: учитывается проходимость места, дни недели, различные мероприятия, проходящие вблизи кофейни. Если кофейня находится возле бизнес-центра, то проходимость в будни будет лучше, чем в выходные дни. Оптимально – 2 сотрудника на точку. В обязанности одного входит варка кофе, другого – расчёт с клиентами.
 

 

Особое внимание надо уделить рецептам приготовления кофе. От качества и количества ингредиентов будет зависеть вкус и аромат напитка. Если кофе окажется дрянным (или, не дай бог, растворимым) – клиент будет потерян. Владельцы крупных мобильных кофеен не жалеют денег на обучение персонала и имеют в штате специалиста с интригующим названием – бариста.

 

Если же Вам требуется обучение,  готовы провети для Вас:

 

 КУРС ОБУЧЕНИЯ БАРИСТА 

 

 

ПРОДАЖИ И ОКУПАЕМОСТЬ

 

Со слов ведущих предпринимателей, рентабельность составляет 30%.

 

В первые полтора года придется изрядно потрудиться, чтобы затраты окупились. А именно: активно участвовать в обслуживании корпоративных вечеринок, дней рождения, городских праздников.
 

 

Ежегодно одна автокофейня приносит чистую прибыль 250 тыс. рублей.

 

Стартовый капитал, необходимый для начала работы:

 

  1. покупка транспорта   200 - 400 тыс. рублей;
  2. оборудование – 100 тыс. рублей;
  3. закупка первой партии разовой посуды и сырья – 20 тыс. рублей;
  4. продукция, на которой нанесен логотип кофейни (то есть брендированная) обойдется дороже.

Исходя из этого при вложении от 350-550 тыс. рублей (с издержками) можно выйти на период окупаемости чуть более чем за полтора года.

И Вы уже смело сможете получать прибыль из своего бизнеса!
 

Чайно Кофейная Компания АРОМЭ

443051, г. Самара, ул. Алма-Атинская, 29

8 (846) 267-05-06, 8 800 700 82 42

www.arome-samara.ru

www.аромэ.рф

info@arome-samara.ru

О нас

Наша компания вот уже 9 лет занимается поставками качественного зернового кофе и чая и предлагает купить кофе (в зёрнах или капсулах), чай (китайский, зелёный и др.) оптом и в розницу, а также воспользоваться услугами аренды и ремонта кофемашин многочисленным клиентам и магазинам города Самары и Поволжского региона. За время плодотворной работы в индустрии бодрого настроения и качественного вкуса наша компания приобрела огромный опыт, и этим опытом мы хотим поделиться.

Мы предлагаем честный продукт, в который не заложены никакие маркетинговые издержки, что позволяет снизить затраты владельцев ресторанного бизнеса. Процесс производства проходит под четким контролем профессионалов.

Контакты

  • Регионы 8 800 700 82 42
  • Самара 8 (846) 267-05-06
  • info@arome-samara.ru
  • arome-samara

одноклассники

вконтакте

© 2017, «Аромэ» г. Самара — чай и кофе оптом и в розницу, аренда и ремонт кофемашин.
Адрес: г. Самара, ул. Авиационная, 1. тел.: 8 (846) 267-05-06, 8 800 700 82 42. E-mail: info@arome-samara.ru
 
Продвижение и обслуживание сайта — «Техотдел»